طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص

اطلاعات مواد مغذی

• 209کالری
• 10 گرمچربی
• 3 گرمکربوهیدرات
• 24 گرمپروتئین
• 108 میلی گرمکلسترول

 

طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص:

مرحله اول:

فر را روی دمای 260 درجه سانتیگراد قرار دهید.

مرحله دوم:

گوشت بوقلمون چرخکرده، خرده نان، تخم مرغ، نمک، پیازچه، زنجبیل، گشنیز خرد شده، 1 قاشق سس سویا و 2 قاشق چایخوری روغن کنجد را در کاسه بزرگی بریزید. با دست مخلوط گوشت را ورز دهید تا خوب با هم ترکیب شوند.

 

به اندازه گردو از مایه گوشتی بردارید و با دست کوفته قلقلی های یک اندازه ای درست کنید و داخل سینی فر بچینید. سینی فر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. کوفته های بوقلمون را حدود 12- 15 دقیقه بپزید تا مغزپخت و برشته شوند.

مرحله سوم:

در این فاصله سس مخصوص کوفته را آماده کنید. آب لیمو، آب و 2 قاشق چایخوری روغن کنجد باقیمانده را در کاسه ای بریزید. پیازچه را اضافه کنید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم:

کوفته های بوقلمون را از فر خارج کنید. آنها را داخل ظرف سرو بریزید. کمی از سس روی آن بریزید و همراه با برنج یا نان نوش جان کنید. باقیمانده سس را در کنار ظرف سرو قرار دهید تا هرکس به دلخواه کوفته را داخل سس بزند و میل کند.