مواد لازم برای سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
- سینه مرغ 4 عدد
- سس مایونز 1/2 لیوان
- ماست 1/2 لیوان
- سیر 8 حبه
- فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
- پودر سیر 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه سینه مرغ کبابی با سس فلفلی:
سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید. سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید، سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت 12 تا 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.
برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید. سینه های مرغ را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 – 30 دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر 5 دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).
پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.
- برای: 4 نفر
- وعده: شام, نهار
- دسته بندی دستور آشپزی : کباب و کوفته
- مواد لازم : پودر سیر, سس مایونز, سیر, فلفل سیاه, فلفل قرمز, ماست, مرغ
امتیاز دهید
