ترشی انار

مواد لازم ترشی انار

•    200 گرم گل كلم ريز خرد شده

•    سه عدد بزرگ انار دانه شده

•    دو عدد فلفل كبابي تند

•    چهار عدد فلفل شيرين

•    دو پيمانه ساقه كرفس ريز خرد شده

•    10 عدد گوجه مينياتوري

•    يك بوته سير خرد شده

•    يك قاشق مرباخوري فلفل سياه نكوبيده

•    نمك و سركه سفيد

•    دو پيمانه آب انار

طرز تهيه ترشی انار

1.    تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه مي‌ريزيم تا روي مواد را بپوشاند.

2.    پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.