سفره خانه تیماس اهواز رو اگر دوست دارید به آن امتیاز دهید.ما در این بخش سعی داریم تا تمامی سفره خانه های اهواز رو مورد بررسی قرار بدهیم که این نیز بدون استفاده از نظرات و تجارب شما ممکن نیست پس همراه ما باشید و تجربیات خود را به اشتراک بگذارید.
- سفره خانه تیماس اهواز
- ادرس: اهواز ،لشگر خیابان انقلاب جنب پل راهنمایی رانندگی روبه روی پارکینگ نبش خیابان نریمان
- شماره تماس : اگر شما صاحب این کسب و کار هستید برای قرار دادن شماره تماس خود و سفارشی کردن این صفحه از طریق بخش تماس با ما اقدام کنید.
آموزش خوزستان خبر در خصوص ویژگی یک سفره خانه خوب :
بسیاری از افراد هستند که شاید چند شبی را در ماه تصمیم می گیرند با خانواده به سفره خانه بروند و غذای خود را در بیرون از خانه میل کنند ، در این مطلب ویژگی های یک سفره خانه خوب را به شما می گوییم. با ما همراه باشید. یکی از تفریح های ما ایرانی ها غذا خوردن بیرون از منزل است. خیلی از خانواده ها با توجه به درآمدشان به سراغ سفره خانه های گران و ارزان قیمت می روند و ساعتی را در کنار عزیزانشان می گذرانند. غافل از اینکه باید برای انتخاب یک سفره خانه، به نکته های بسیاری به غیر از داشتن غذاهای خوشمزه توجه کرد. این ویژگی ها، همان موضوعی است که ما می خواهیم در صفحه پوستر این شماره به آنها بپردازیم و ۱۲ مورد از مهم ترین هایشان را برایتان بازگو کنیم.
توجه به اصول بهداشتی
رعایت اصول بهداشتی در کارکنان یک سفره خانه باید آنقدر مشهود باشد که مشتریان با یک بار آمدن به آنجا از این موضوع مطلع شوند. داشتن کلاه و دستکش و البته لباس های یکدست، تمیز و با رنگ روشن و پاک کردن سریع میز غذایی که پیش از این مشتری دیگری از آن استفاده کرده است، نکته های اولیه ای هستند که باید به آنها دقت کرد. آشپزخانه قابل رویت سفره خانه هایی که آشپزخانه و بخش سرو غذایشان قابل مشاهده هستند و مشتری می تواند تمام کارهایی که برای تهیه غذا اجرا می شود ببیند، برای انتخاب مناسب تر هستند زیرا در این صورت کارکنان سفره خانه باید به نکته های بهداشتی و اصول حرفه ای آشپزی و سرو، بیش از پیش توجه کنند.
کارکنان مودب و پاسخگو
مناسب بودن سر و وضع کارکنان و پاسخگو بودن آنها در برابر مشتری از ویژگی های یک سفره خانه خوب است. آنها باید با کمال ادب و احترام به درخواست های مشتری پاسخ دهند و به شکایت های احتمالی آنها رسیدگی کنند. رعایت این نکته ها، ابتدایی ترین موارد در امر مشتری مداری در سفره خانه هاست. تهیه پرس های غذایی به اندازه یک سفره خانه خوب در مصرف مواد غذایی زیاده روی نمی کند و این ویژگی خود را به عنوان یک صفت ویژه به مشتری می شناساند. تمام پرس های سروشده در سفره خانه باید به اندازه یک فرد عادی باشد و در بشقاب با بهترین تزیینات در اختیار مشتری قرار گیرد به طوری که هم سیر شود و هم احساس پری نکند.
داشتن سیستم تهویه مناسب
سیستم تهویه یک سفره خانه بسیار مهم است زیرا در غیر این صورت بوی انواع غذاها در سالن غذاخوری پخش می شود و باعث ناراحتی مشتری خواهد شد.
داشتن فضای مناسب
محیط یک سفره خانه نباید آنقدر کوچک باشد که میز ها بیش از اندازه به هم نزدیک قرار بگیرند زیرا در این صورت مشتریان احساس ناامنی می کنند و نمی توانند با آرامش و راحتی غذایشان را میل کنند.
حضور مسوول سفره خانه در کنار مشتریان
حضور مسوول سفره خانه در جایی که مشتریان به صرف غذا می پردازند و پرس وجو از آنها درباره اینکه کیفیت و کمیت غذا موردپسندشان است یا نه، نشانه آن است که سفره خانه به مشتریانش اهمیت می دهد و همواره در پی بهتر شدن است. وجود فرم های نظرخواهی نیز می تواند نشانه ای از همین اهمیت قائل شدن برای مشتری باشد.
داشتن میزهای شیشه ای
از آنجا که سطوح پلاستیکی آلودگی ها را به خود جذب می کنند، در یک سفره خانه مناسب باید میزهای شیشه ای وجود داشته باشد تا به راحتی تمیز شوند. به علاوه، از پارچ نباید برای سرو نوشیدنی ها استفاده کرد بلکه آنها باید وکیوم شده باشند و با همان بطری و نی سرو شوند زیرا استفاده از لیوان و پارچ احتمال انتقال آلودگی را بالا می برد.
رعایت تناسب در میان غذاها
بیشتر غذاهای موجود در منوی سفره خانه ها، غذاهای سرخ شده، چیپسی یا بسیار چرب هستند. در حالی که در یک سفره خانه خوب هنگام تهیه منو باید تناسبی میان غذاهای گریل، سرخ شده، کبابی یا پخته در نظر گرفته شده باشد. این کار نشان می دهد سفره خانه به سلامت مشتریانش توجه دارد. در ضمن، اگر غذای جدیدی در منوی غذایی قرار داده شده است که به نظر می رسد مشتری آن را نمی شناسد، بهتر است یا مواد اولیه آن جلوی نامش ذکر شوند یا سفارش گیرنده سفره خانه با داشتن اطلاعات کافی، این غذا را به مشتری معرفی کند.
داشتن بشقاب های محاسبه شده
بسیاری از سفره خانه ها از صفت «دوبل» برای برخی از غذاهایشان استفاده می کنند که این کار به غیر از اضافه دریافت کردن پروتئین و کربوهیدرات فایده دیگری ندارد. یک بشقاب مناسب، بشقابی است که ۵۰ درصد آن از سبزی ها، ۲۵ درصد از مواد پروتئینی و ۲۵ درصد دیگر از غلات تشکیل شده باشد.
داشتن نور کافی و شلوغ نبودن
داشتن نور کافی و شلوغ نبودن سفره خانه از دیگر ویژگی های یک سفره خانه خوب است که مسوولان آن باید به این نکته ها دقت داشته باشند.
سرو غذاهای سالم و مغذی
در منوی غذای یک سفره خانه دوستدار سلامت، غذاهایی خوشمزه و سالم به چشم می خورد مثلا با در هم آمیختن مواد غذایی با کیفیت و مغذی، غذاهایی تهیه می کنند که مشتری تا به حال آنها را امتحان نکرده باشد اما با مصرف آنها مشتری همیشگی سفره خانه شود. برای این منظور داشتن یک آشپز خلاق و با تجربه و آگاه از ظرایف تغذیه ای بسیار مهم است.